Tekutý sorbitol 70%: Sladidlo s mnoha výhodami
Sorbitol, také známý jako sorbitol, chemický vzorec C6H14O6, se dvěma optickými izomery D a L, je hlavním fotosyntetickým produktem z čeledi růží, používá se hlavně jako sladidlo, s chladnou sladkostí, sladkost je asi polovina sacharózy, kalorická hodnota je podobná na sacharózu.
Chemické vlastnosti:bílý krystalický prášek bez zápachu, sladký, hygroskopický.Rozpustný ve vodě (235g/100g vody, 25℃), glycerolu, propylenglykolu, mírně rozpustný v methanolu, ethanolu, kyselině octové, fenolu a roztocích acetamidu.Téměř nerozpustný ve většině ostatních organických rozpouštědel.
Vlastnosti produktu:Sorbitol, také známý jako sorbitol, hexanol, D-sorbitol, je netěkavý polycukerný alkohol, stabilní chemické vlastnosti, nesnadno oxiduje vzduchem, snadno rozpustný ve vodě, horkém ethanolu, methanolu, isopropylalkoholu, butanolu, cyklohexanolu, fenolu, aceton, kyselina octová a dimethylformamid, široce rozšířené v přírodních rostlinných plodech, nesnadno fermentovatelné různými mikroorganismy, dobrá tepelná odolnost.Nerozkládá se při vysoké teplotě (200 ℃) a původně byl izolován z horské jahody Boussingaultem a kol.ve Francii.Hodnota PH nasyceného vodného roztoku je 6 ~ 7 a je izomerní s mannitolem, tyrolským alkoholem a galaktotolem, který má chladnou sladkost a sladkost je 65 % sacharózy a kalorická hodnota je velmi nízká.Má dobrou hygrometrii, má velmi širokou škálu účinků v potravinářském, každodenním chemickém, farmaceutickém a jiném průmyslu a lze jej použít v potravinách, aby se zabránilo vysychání potravin, stárnutí, prodloužení trvanlivosti produktů a může účinně zabránit krystalizaci potravin. cukr a sůl v potravinách, mohou udržovat sladkou, kyselou a hořkou rovnováhu síly a zvýšit chuť jídla.Může být připraven zahřátím a natlakováním glukózy v přítomnosti niklového katalyzátoru.
Oblast použití:
1. Denní chemický průmysl
Sorbitol se používá jako pomocná látka, zvlhčovač, nemrznoucí směs v zubní pastě, přidává až 25 ~ 30%, což může udržovat pastu lubrikovanou, barvu a dobrou chuť;Jako prostředek proti vysychání v kosmetice (místo glycerinu) může zvýšit roztažnost a kluznost emulgátoru a je vhodný pro dlouhodobé skladování;Sorbitanový ester mastných kyselin a jeho ethylenoxidový adukt mají výhodu malého podráždění pokožky a jsou široce používány v kosmetickém průmyslu.
2. Potravinářský průmysl
Přidání sorbitolu do potravin může zabránit suchému praskání potravin a udržet potraviny čerstvé a měkké.Při použití v chlebových koláčích je zřejmý účinek.Sladkost sorbitolu je nižší než u sacharózy a nevyužívají ho některé bakterie a je důležitou surovinou pro výrobu bonbónů bez cukru a různých potravin proti zubnímu kazu.Vzhledem k tomu, že metabolismus tohoto produktu nezpůsobuje vzestup krevního cukru, může být také použit jako sladidlo a živina pro diabetické potraviny.Sorbitol neobsahuje aldehydovou skupinu, není snadné jej oxidovat a při zahřívání nevyvolává Maillardovu reakci aminokyselin.Má určitou fyziologickou aktivitu, může zabránit degeneraci karotenoidů a jedlých tuků a bílkovin, přidání tohoto produktu do koncentrovaného mléka může prodloužit trvanlivost, ale také zlepšit barvu a chuť tenkého střeva a má zjevnou stabilitu a dlouhodobou konzervaci omáčka z rybího masa.V konzervách to funguje stejně.
3. Farmaceutický průmysl
Sorbitol lze použít jako surovinu pro výrobu vitamínu C.Může být také použit jako surovina pro sirup, infuzi, lékové tablety, jako dispergační činidlo, plnivo, kryoprotektant, antikrystalizační činidlo, stabilizátor tradiční čínské medicíny, smáčedlo, změkčovadlo kapslí, sladidlo, masťový základ atd.
4. Chemický průmysl
Sorbitolová pryskyřice se často používá jako surovina pro architektonické nátěry a lze ji použít jako změkčovadlo a lubrikant v polyvinylchloridových pryskyřicích a jiných polymerech.V alkalickém roztoku s komplexem iontů železa, mědi, hliníku, používaný v textilním průmyslu při bělení a praní.Se sorbitolem a propylenoxidem jako výchozími materiály lze vyrobit tuhou polyuretanovou pěnu, která má určité vlastnosti zpomalující hoření.
Balení: 275KGS/BUBEN
Úložný prostor:Pevné sorbitolové obaly by měly být odolné proti vlhkosti, skladovány na suchém a větraném místě, dbejte na utěsnění úst sáčku.Výrobek se nedoporučuje skladovat v chladu, protože má dobré hygroskopické vlastnosti a je náchylný k hrudkování v důsledku velkého teplotního rozdílu.
Závěrem lze říci, že sorbitol liquid 70% je pozoruhodné sladidlo s výjimečnými vlastnostmi a širokým rozsahem použití.Jeho schopnosti absorbovat vlhkost zlepšují kvalitu produktu a životnost v různých průmyslových odvětvích.Bez ohledu na to, zda se sorbitol 70% používá v potravinách, léčivech nebo každodenních chemikáliích, poskytuje bezkonkurenční výhody, které přispívají ke zlepšení spotřebitelských zkušeností.Nezapomeňte při výběru dodavatele učinit informovanou volbu, abyste zaručili čistotu a spolehlivost této výjimečné přísady.
Čas odeslání: 26. června 2023