Výrobce Dobrá cena Glycin Food grade CAS:56-40-6

Stručný popis:

Glycin: Bílé monokrystalické nebo hexagonální krystaly nebo krystalický prášek.Žádný zápach, zvláštní sladkost.Dokáže uvolnit kyselou a zásaditou chuť, zakrýt hořkost přidání cukru do jídla a zvýšit sladkost.Relativně hustý 1,1607 bod tání 248 °C (vytváření plynu a rozklad).Je to jednoduchá struktura v řadě aminokyselin a zbytečné lidské tělo.V molekule má kyselé a alkalické funkční skupiny.Je to silný elektrolyt ve vodném roztoku., Snadno rozpustný ve vodě, rozpuštěný ve vodě: 25g/100ml při 25°C;67,2 g/100 ml při 50 °C, 25 °C).Extrémně obtížně rozpustný v ethanolu (0,06 g/100 g etanolu bez vody).Téměř nerozpustný v rozpouštědlech, jako je aceton a ether.Reagujte s hydrochloridem za vzniku hydrochloridu soli.
Glycin potravinářská kvalita CAS: 56-40-6
Název produktu: Glycin potravinářský

CAS: 56-40-6

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Synonyma

BLOTTING BUFFER;USP24 GLYCINE USP24;GLYCINE TECHNICAL;GLYCINE USP;Glycin (třída krmiva);Glycin (potravinová kvalita);Glycin (farmaceutická kvalita);Glycin (technická kvalita)

Aplikace glycinu Food grade

(1) Použití jako koření, sladidla a DL-alanin, citráty atd. v nápojích obsahujících alkohol;syntetické saké a sofistikované nápoje se používají jako konzervanty s kyselou příchutí, nakládané okurky, sladká omáčka, sladká omáčka, sladká omáčka, sladká omáčka, sójová omáčka, ocet a ovocná šťáva se používají jako přísady pro zlepšení chuti potravin, zachování původní chuti a poskytnutí sladká chuť.
(2) Pro konzervační látky, jako jsou bavlněné výrobky, arašídové máslo atd., plechovka.
(3) Pomocí vlastních aminoskupin a karboxylových skupin má tlumivý účinek na chuť soli a octa.
(4) vaření potravin, zpracování masa a chlazené nápoje, jakož i činidla pro odstraňování cukru sodíku.
(5) Používá se jako stabilizátor smetany, sýra, umělého mléka, nudlí rychlého občerstvení, pšeničné mouky a sádla.(6) Polymerace vitaminu C při zpracování potravin.
(7) 10 % složek v MSG je glycin.
(8) Může být použit jako konzervační prostředek, který hraje důležitou antikorozní roli.