Extrakt z mořských řas je černý prášek, který je speciální příchutí mořských řas.Obsahuje mořskou kyselinu alginovou, vápník, železo, jód, vitamín B, dvacet uhličitou kyselinu, různé aminokyseliny a konabin (tedy kelpin), taurin, řepu atd. Protože obsahuje více glutamanu sodného, má umami příchuť sodíku glutamát.
Hlavní složky: obsahují alginát, vápník, železo, jód, vitamín B, kyselinu uhličitou, různé aminokyseliny a konbinin (tedy kelpin), taurin, sladký pyrin atd.
CAS: 92128-82-0